食物质量的好坏和饮食方法直接影响我们身体的健康。特别是肠胃的健康状况很好。慢性胃炎肠胃病也在临床性发病中，其存在威胁着我们的健康生活。不能认为会延长后面的结果。那么，慢性胃炎的吃饭原则是什么？
慢性胃炎的饮食生活原则：
一、需要按时吃饭，而且不能吃饱。吃饭的时候可以加少量的食物，但是量太多了不会影响吃饭。
二、软、烂、重视消化，主食、蔬菜、鱼等荤菜，尤其是豆类、花生等硬水果类，要煮熟后变软，易于消化吸收，粗的或粗纤维多的请控制。
三、为了保持新鲜和清淡的味道，各种食物需要新鲜。吃新鲜纤维少的蔬菜和水果。例如，冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡油少的饭。清淡的食物易于消化吸收，对恢复胃病也有好处。
四、讲究烹饪方法，需要选择蒸、煮、炖菜、水煮。用这些方法加工的料理很难消化，所以机体很难吸收。
五、请不要忘记吃饭的禁忌。慢性胃炎患者禁食烈性酒（其他酒类也应少喝或少喝）、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等激发性较强的调味料。甜的东西、咸的东西、浓的东西、太冷的东西、过热的东西、酸的东西、不能吃太多的菜。大量饮用碳酸饮料，对胃黏膜也会造成一定程度的伤害。
以上内容就介绍到这里，相信对大家都有所帮助，平时注意自己的胃肠健康，如出现胃肠道不适，请及时了解原因并寻求正规治疗，以免造成更大伤害。